誰說夜市就是台灣小吃的天下?
如果每次來夜市就只吃蚵仔煎、臭豆腐或是雞排就太落伍了!
走近攤子，看著招牌上多達十一種的美食，實在難以下決定…
還好今天各路英雄豪傑都在，
夥伴們一次買了四種美食來滿足各位的口腹之慾!!!
首先要介紹的是"三角包"系列:
厲害的是每個三角包竟然都能夠炸出像可頌般金黃色的外皮!
先來看看這個”雞肉三角包”
一口咬下去，原以為
會是厚實而油膩的面皮感......
沒想到它的面皮只有薄薄一層!
看看圖片，真的稱得上是料好實在阿!
而這種又薄又緊實的口感，
再搭配上咖哩、洋蔥和雞肉的完美調和，
不像許多異國料理常常吃完後，嘴巴裡的"異國風味"久久消散不去，
這間的三角包令筆者意外的是，它不會!
沒想到吃起來好清爽!
另外它還有”馬鈴薯三角包"和”牛肉三角包”可供食客們嘗鮮，
而味道上皆主打清爽不油膩，皮薄料多，讚辣!
最後，要跟大家介紹的是另一個招牌"花生烤餅"
現烤出爐的烤餅，再塗上濃濃花生醬，一口咬下去，口感又Q又有彈性，
除了滿滿花生醬的香味之外，沒想到又竄上一股濃濃的麵皮香，真滿足!
相信對麵皮香情有獨鍾的饕客，
烤餅是你來後站夜市不二的好選擇!
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而這次後站英雄的採訪，在文章最後特別收錄了老闆的甘苦談跟大家分享!!
三年前，老闆和他哥哥從遙遠的巴基斯坦來台灣做生意，
希望能將印度的美食和台灣的朋友們一起分享，
因此兩兄弟和一群好友在台中開了一間餐廳”Mr.India”，
而老闆負責的任務就是每個禮拜下午從台中開車來後站夜市擺攤，
收攤後再當天趕回去台中，真的是很辛苦啊!
至於聽到後站夜市要都更的消息，老闆並沒有多說什麼，
依舊只是希望能夠分享更多的印度美食給台灣人品嘗。
依舊只是希望能夠分享更多的印度美食給台灣人品嘗。
後站英雄 陳秉鴻 採訪報導
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